话说北京地区大棚生姜栽培技术

一、种姜处理话说北京地区大棚生姜栽培技术
为解除姜块休眠，播前须对种姜进行处理分晒姜困姜、选种、催芽三步。北京地区四月上中旬左右，旬平均气温10℃左右，即可将贮存或外购的姜种摆放在日光温室内的草帘上晾晒1~2天，夜间用草帘盖住，中午如光照强可适当遮荫，避免种姜失水干缩，种姜经晒姜后，将种姜堆放于草帘上并以草帘盖上3~4天称之为“困姜”，晒姜和困姜交替两三次，种姜便开始发芽。生姜催芽适温17~24℃变温为宜。在相对湿度80％～85％、温度22℃～28℃条件下变温催芽。即前期23℃左右，中期26℃左右，后期24℃左右，可使姜芽健壮而减少了催芽时间。当幼芽长度达1cm左右用于播种。结合晒姜和困姜，选择姜块肥大、丰满有光泽、无病虫害的姜块作种。

二、播前整地施肥话说北京地区大棚生姜栽培技术
在大棚前茬作物收获后，对棚内土壤进行秋耕深翻冻垡，经过冬季的冻融交替，可以减少土壤内的病原菌和越冬害虫，改善土壤的理化性质。底肥施入经过有机认证的有机肥1000~1500公斤/亩，草木灰75~100公斤，亩施25公斤生物菌肥，三分之一撒施，三分之二沟施。按60厘米行距开种植沟，在种植沟一侧10厘米处开施肥沟，施肥后，肥土混匀后耙平。

三、播种将催好芽的姜种掰(或用刀切)成70g～75g重的姜块，每块姜种上保留一个壮芽(少数姜块也可保留两个壮芽)，其余幼芽全部掰除。将掰好后的姜种，采用1％波尔多液浸种20分钟，或用草木灰浸出液浸种20分钟消毒，取出晾干备播。在挖好的种植沟浇足底水，水渗下后，将姜种水平排放在沟内，东西向的行，姜芽一律向南；南北向的行，则姜芽一律向西。覆土4～5厘米。如采用地膜覆盖可起小拱10~15厘米，可以提前20~25天播种，出苗后再覆盖一层黑色地膜可达到增产的目的。四、田间管理北京地区大棚生姜栽培技术
当生姜出苗率达50％时，及时进行姜田遮荫。播种后要适度的遮荫，削弱光强，降低生长环境中的气温和地温，减少水分的蒸发，使姜苗可以正常生长。北京地区春秋大棚可以在棚上覆顶膜，大棚周围用防虫网围绕达到通风防虫的目的，在棚外覆盖遮阳网，可以很好地为姜苗降温遮荫，同时大棚的顶膜可以防止雨水进入棚内，造成棚内湿度过大，引起病害发生。在北京地区的大棚环境，我们采用大棚外覆盖遮阳网的办法进行遮荫，北京地区8月中旬以后可拆除遮荫物。为了便于浇水，在姜沟上装滴灌，可以省工省时，节省用工成本。出苗80％时浇一次水。土壤湿度应保持在田间最大持水量的75％左右为宜。于姜苗高30cm左右，并具有1个～2个小分枝时，进行第一次追肥，可追三元复合肥50公斤。当姜苗进入三杈期后，生姜植株进入旺盛生长期，土壤湿度应保持在田间最大持水量的80％为宜，视墒情每4～6天浇一次水。进行第二次追肥，可将三元复合肥于姜苗植株15~20厘米处开沟施入，香柚苗批发每亩可施肥50公斤。结合追肥、浇水进行培土。以后每隔15～20天培土一次，共培土3次～4次。在收姜前3~4天浇1水，以便采收的姜块可带潮湿泥土，有利于储藏。五、采收姜不耐霜冻，应在初霜到来之前进行采收，北京地区10月初霜来临前，可以在大棚周围绷上棚膜，进行延迟栽培。绷膜后，白天温度控制在25~30℃，夜间15~18℃，由于外界温度降低，蒸腾量减少，要控制减少浇水，可以延迟生长期20~30天至11月上旬收获，达到增产的目的。亩产可达10000斤左右。

生姜需肥量大，除施足基肥外，应及时追肥。发芽期不需追肥，苗高30厘米、发1-2个分枝时追1次壮苗肥，亩施硫酸铵或磷酸二铵20公斤，或硫酸钾型复合肥30公斤，在生长旺盛期追转折肥，亩施饼肥75公斤，复合肥50公斤，同时结合追肥第1次培土，以后结合浇水进行第2、3次培土。如果遇雨水较多，可以在下雨的时候，将各化学肥料均匀的放在姜窝旁，每株50-100克。 
为促进嫩姜根茎伸长，提高品质，根据生长情况中耕培土3-4次。生姜开始分蘖时，进行第一次除草培土，以后结合肥水管理进行多次。培土用挖沟土进行，每次培土后都同时将沟挖深，也利于排水透气。姜生长要求湿润环境，但也很忌田渍水。因此中耕培土要结合清沟。做到雨停沟干，田间不渍水。
生姜病害主要有腐败病（俗称姜瘟病）、叶枯病，虫害主要有玉米螟、曲条跳甲，应及时喷药杀灭及防治。姜瘟病一般从6月份始发，高温多雨发病重，此病主要采用农业综合防治，如轮作换茬，严格选种等。田间发现病株及时拔除，并将病株四周0.5米内的健株一并去除，挖去带菌土壤，病穴内及四周撒石灰1公斤，并用50%多菌灵500倍液或72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂3000-4000倍液灌根，或50%的代森铵800倍液或50%DT可湿性粉剂500倍液+新高脂膜喷洒，以防止病害继续发生。叶枯病病叶初期先变黄，黄色部分逐渐变褐色坏死。由局部扩展到整个叶脉，呈现褐色至红褐色的叶缘病斑，病斑边缘波状，颜色较深。防治方法是在发病初期，对姜苗喷25%多菌灵可湿性粉剂600～800倍液，或1：2：200倍波尔多液，或70%代森锌600倍液，视病情，隔15～20天，喷2～3次。若在喷洒液中加入新高脂膜适量，防治病虫效果更佳。
注意七月多暴雨，要及时排水。香柚苗批发

生姜对温度的要求比较高，露地栽培的生姜在4-5月份播种，大棚栽培大约可以提前一个月，催芽的温度以20℃左右为宜。生姜对湿度的要求也比较高，怕旱怕涝，大棚栽培比露地栽培好一些，由于湿度没有一个准确的衡量标准，所以只要注意作好排水工作，定期浇水即可。大棚生姜一般2月中旬可以移栽，盖上地膜，在地膜上打孔，让生姜可以出苗，然后再盖上小拱棚，增加温度。到了3月下旬，就可以去掉小拱棚。到4月下旬，再去掉大棚边上的膜，但顶棚要保留。如果大棚温度低，主要还是要靠多层覆盖增温。一来是没有其他好的办法来加温，二来加温设施的成本比较高.